Στον Παναθλητικό Όμιλο Ατσαλένιου, ομάδα που εδρεύει σε συνοικία του Ηρακλείου στην Κρήτη (συμμετέχει στο πρωτάθλημα της Γ΄ εθνικής κατηγορίας) θα αγωνίζεται στο εξής ο Γιάννης Μανωλιούδης, παίκτης του ΠΑΟΚ Β μέχρι το περασμένο καλοκαίρι.
Ο Μανωλιούδης συμμετέχει ήδη σε προπονήσεις της κρητικής ομάδας υπό τις οδηγίες του Κώστα Φρατζέσκου, προπονητή του ΠΟΑ.
Ο 21 ετών κεντρικός αμυντικός είχε βρεθεί στον ΠΑΟΚ από το 2016, όταν σε ηλικία μόλις δεκατριών χρόνων (είναι γεννημένος στις 23 Μαΐου 2003), μετακόμισε από το Ρέθυμνο στη Θεσσαλονίκη.
Αρχισε να μαθαίνει ποδόσφαιρο στην Πράσινη Ακαδημία, που διατηρούσε στην πόλη της Κρήτης ο βετεράνος παίκτης Κώστας Ανυφαντάκης. Αργότερα εντάχθηκε στη σχολή ποδοσφαίρου του Ολυμπιακού στο Ρέθυμνο, κάνοντας ακόμη και δοκιμαστικές προπονήσεις στου Ρέντη.