Το όνειρο του Χατζηδιάκου ήταν να ζήσει και κάτι άλλο, κάτι διαφορετικό, πιο μεγάλο από το ολλανδικό ποδόσφαιρο, με προτίμηση την Ιταλία ή την Ισπανία.
Το 2023 η Κάλιαρι έδωσε 2,5 εκατομμύρια ευρώ για να τον κάνει δικό της και το επόμενο καλοκαίρι ήρθε το πρώτο μεγάλο φλερτ του με τον ΠΑΟΚ, που στο πρόσωπο του έβλεπε τον αντικαταστάτη του Κωνσταντίνου Κουλιεράκη.
Το πολύμηνο σίριαλ, όμως, δεν κατέληξε σε συμφωνία για μερικές λεπτομέρειες, ο Δικέφαλος πήγε στις λύσεις των Κόλεϊ, Λόβρεν και ο Χατζηδιάκος μετακόμισε στην Δανία και την Κοπεγχάγη, όπου οι δρόμοι του συναντήθηκαν αργότερα με αυτούς του Ντόμινικ Κοτάρσκι.
Με προπονητή τον νυν τεχνικό του Παναθηναϊκού, Γιάκουμπ Νίστρουπ, κατέκτησε ένα νταμπλ, έπαιξε στην League phase του Champions League, έκανε 85 παιχνίδια την τελευταία διετία, ωστόσο η ριζική ανανέωση μετά την απογοητευτική περσινή σεζόν της Κοπεγχάγης τον έφερε στον ΠΑΟΚ, σε ένα φλερτ που μετουσιώθηκε σε γάμο με δύο χρόνια καθυστέρησης.
