Ο Στέφανος Μπορμπόκης είχε αποκτηθεί-ως ερασιτέχνης- από τον ΠΑΟΚ το 1983. Hταν μόλις 17 χρόνων, αγωνίζονταν στο Θρακικό Μητρουσίου Σερρών και μετά από δύο χρόνια άρχισε να καθιερώνεται στο Δικέφαλο, πραγματοποιώντας σπουδαία καριέρα με την ασπρόμαυρη φανέλα. Μαζί του είχαν υπογράψει άλλοι δύο παίκτες. Ο Απόστολος Τερζής ήταν μεγαλύτερος (21 ετών), αλλά μέχρι τότε έπαιζε ερασιτεχνικά στην ΑΕ Πυλαίας. Πιο μικρός από όλους ήταν ο Πασχάλης Σερέτης (μόλις 16 χρόνων), που είχε αποκτηθεί από το Δία Αμπελοκήπων.
Ο Μπορμπόκης υπέγραψε το πρώτο συμβόλαιο του με τον ΠΑΟΚ-ως ημιεπαγγελματίας-το Δεκέμβριο του 1985, κατόπιν σχετικής εισήγησης του Βάλτερ Σκότσικ (ο Αυστριακός προπονητής τoν είχε δει αγωνιζόμενο σε παιχνίδι της ερασιτεχνικής ομάδας με την αντίστοιχη του Αρη).
Μαζί με τον Κώστα Λαγωνίδη, ο Μπορμπόκης υπέγραψε συμβόλαιο, παρουσία του Στέλιου Κόπτη, εφόρου της ερασιτεχνικής ομάδας του ΠΑΟΚ (φωτ).
