Η ΠΑΕ ΠΑΟΚ ανακοίνωσε και επίσημα την απόκτηση του Ντόμινικ Κοτάρσκι από την Γκόριτσα. Ο Κροάτης τερματοφύλακας υπέγραψε συμβόλαιο συνεργασίας με τον Δικέφαλο μέχρι τις 30 Ιουνίου του 2026.
Αγωνίστηκε με τη δεύτερη ομάδα του Αγιαξ σε 60 αγώνες και το καλοκαίρι του 2021 επέστρεψε στην πατρίδα του για λογαριασμό της Γκόριτσα, έχοντας καθιερωθεί και στην Κ-21 της εθνικής Κροατίας.